Sous la responsabilité du Directeur Collectivité & Hygiène et en synergie avec l’ensemble des services supports One New Chomette, il définit et pilote la stratégie marchés publics de l’entreprise. Il est garant du développement commercial, de la conformité réglementaire et de la rentabilité des marchés remportés sur la durée totale du contrat.

Localisation : le poste peut être basé à Grigny (91) ou à Entraigues-sur-la-Sorgue (84).

Ses principales missions seront les suivantes :

1 - Stratégie Commerciale et Développement : 

• Définir la stratégie de conquête des marchés publics, 
• Identifier les segments prioritaires (santé, collectivités, autres), les marchés récurrents et les opportunités de croissance, (produits, RSE, Logistique, web)
• Piloter le plan de prospection sur les plateformes de dématérialisation pour développer la part de marché du groupe 

2 - Pilotage des Réponses aux Appels d’Offres : 

• Superviser l’ensemble du processus de réponse : analyse du besoin, go/no-go, montage du dossier
• Développer une synergie des équipes internes (achat, commercial, technique, juridique, finance, logistique)
• Garantir la conformité administrative et juridique des dossiers
• Optimiser la qualité rédactionnelle et la pertinence des mémoires techniques
• Assurer la cohérence prix/valeur et la compétitivité de l’offre à l’aide d’outils d’aide à la décision
• Valider la cohérence de l’offre.

3 - Management et Organisation Interne : 

• Structurer, animer et accompagner l’équipe dédiée aux marchés publics
• Mettre en place des process nécessaires au bon fonctionnement de la cellule des marchés publics
• Accompagner les Directions Régionales dans la compréhension des règles de la commande publique, à l’anticipation des marchés.

4 - Veille et Analyse du Marché : 

• Assurer que la veille soit active sur les plateformes (PLACE, AWS, marchés publics, etc.).
• Analyser les tendances du marché
• Identifier les appels d’offres stratégiques et anticiper les renouvellements. 
• Construire une base de données interne des offres, prix, retours et résultats.

• Participer aux soutenances, auditions et négociations si besoin
• Promouvoir l’entreprise auprès des décideurs institutionnels
• Superviser les demandes de précisions, recours gracieux, demandes de débriefing
• Prévenir et traiter les risques contractuels. 

6 - Performance, Reporting et Amélioration Continue :

• Suivre les indicateurs clés : taux de réussite, délais, marges, compétitivité
• Analyser les échecs et mettre en place des plans d’amélioration
• Optimiser les coûts internes de production des dossiers.  

De formation supérieure en commerce, droit public, affaires publiques ou équivalent, vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 8 à 10 ans dans le développement et la gestion des marchés publics.

Vous avez acquis une solide expertise des procédures de commande publique ainsi qu'une expérience confirmée dans des fonctions commerciales à destination des acteurs publics et institutionnels (B2G) et/ou des entreprises (B2B). Votre capacité à élaborer et déployer des stratégies de développement auprès des grands comptes publics constitue un atout majeur.

Manager reconnu, vous avez déjà encadré et animé des équipes commerciales ou appels d'offres à l'échelle régionale ou nationale, en favorisant la performance collective et l'atteinte des objectifs.

Une bonne connaissance du marché de l'hygiène professionnelle, des équipements et du matériel destinés à la restauration collective est indispensable. Vous maîtrisez également l'écosystème des acheteurs publics et connaissez les principaux acteurs des secteurs des collectivités territoriales, de la santé, de l'enseignement et de la restauration collective.

Doté d'un excellent sens relationnel, d'une forte capacité de négociation et d'une vision stratégique, vous savez développer des partenariats durables, piloter des projets complexes et accompagner la croissance de l'activité dans un environnement exigeant et concurrentiel.

• Un poste stratégique à fort impact 
• Une atmosphère internationale
• De réelles opportunités de mobilité interne
• Un environnement de travail agréable
• Carte titres-restaurant Swile
• Frigo connecté Picard pour des déjeuners équilibrés
• Parking privé sécurisé avec bornes de recharge électrique
• Prise en charge à 60% des titres de transport
• Comité Social et Économique
• Mutuelle d'entreprise
• Intéressement.